sexta-feira, 25 de junho de 2010

MASSA DE PASTEL

Ingredientes:
1 kg farinha trigo
1 colh. sopa banha
1 colh. sopa açúcar
1 colh. chá sal
1 copo pequeno de cachaça
Modo de Fazer:
Misturar a farinha, açúcar e sal em salmoura, depois a banha e a cachaça. Deixar descansar um pouco e após abrir para fazer os pastéis.

BROA DE NATA

Ingredientes:
2 xíc e meia de farinha trigo
1 xíc de nata
2 colh. sopa de margarina
3 ovos
4 colh sopa açúcar
2 colh sopa fermento royal
Modo de Fazer:
Amassar e fazer bolinhas. Passar no açúcar e colocar para assas por 15 min.

AMANTEIGADOS

Ingredientes:
1 xíc. 1/2 de maizena
3 xíc. farinha trigo
1 xíc de açúcar
1 xíc 1/2 manteiga
2 ovos
1 colh. sopa fermento royal
Modo de Fazer:
Bater bem o açúcar com a manteiga. Juntar os ovos té ficar a massa bem cremosa. Adicione a maizena e farinha e o fermento por último.
Fazer bolinhas e achatar com o garfo. Assar em forno médio( 15 min).

BOLINHOS DA MAMÃE

Ingredientes:
2 xíc. açúcar
2 xíc. de leite
e xíc. farinha de milho
1 xícara farinha trigo
4 ovos
4 colheres sopa de azeite
4 colheres de chá fermento royal
Modo de Fazer:
Bater na batedeira os ovos e o açúcar, adicione o leite, azeite, farinhas e por último o fermento
Colocar a massa em forminhas de empadinhas untadas. Encher somente até a metade. Forno pré-aquecido.

CUCA

Ingredientes:
4 ovos
2 colheres sopa margarina
3 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
1 e meia colher sopa fermento royal
Modo de Fazer:
Misturar os ingredientes bem e colocar a seguinte cobertura:
1/2 xíc farinha trigo
1/2 xíc açúcar
1 colher sopa margarina
canela a gosto
Assar por mais ou menos 45 minutos

terça-feira, 8 de junho de 2010

BOLO DE MAÇÃ - Amiga Tonha

Ingredientes:
3 maçãs
3 xícaras chá de farinha de trigo
1 1/2 xícara chá de açúcar
1 colher sopa de fermento royal
1 colher sopa de bicarbonato
2 ovos
1 xícara chá de óleo
1 colher sopa canela em pó

Modo de Fazer:
Misturar os ingredientes secos, colocar os ovos e e óleo.
OBS: Fica uma massa meia dura.
Colocar em forma untada e enfarinhada
Assar em forno a 100º 40 minutos.