CREME DE BOMBOM ( Tia Edi )

Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas de ovos( misturar pouquinho de açúcar e fazer uma gemada)
Modo de Fazer:
Fazer um creme com a mistura acima.
Com 1/3 do creme misturar um pouco de chocolate em pó
Merengão com ameixas pretas: Bater as claras em neve com 6 colheres de açúcar e acrescenta 2 colheres de sopa de creme de leite sem soro. Cozinhar umas ameixas pretas com pouquinho de água e açúcar para amolecer e depois esmagá-las e misturas no merengue.
Montagem na travessa:
1º- Creme claro( 2/3)
2º- Creme com chocolate
3º- bombons sonho de valsa picados
4º- Merengão de ameixas pretas
Colocar para gelar bem

MERGULHO DELÍCIA ( amiga Cizete )

1 copo americano de açúcar refinado
1/2 litro de leite
1 colher sopa manteiga sem sal
1 colher sopa maizena
4 gemas
2 colheres sopa chocolate em pó
1 colher chá essência de baunilha
1 lata creme de leite( levemente batido)
chocolate granulado
Modo de Fazer:
Reserve a baunilha e o creme de elite.
Leve ao fogo os outros ingredientes, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e acrescente a baunilha e deixe esfriar.
Após junte o creme de leite, misture bem, e decore com chocolate granulado.
Servir gelado.

CHANTILY ( amiga Dna Luiza) )

1 copo americano de leite gelado e crú
2 colheres sopa de açúcar refinado
1 colher sopa de baunilha
700gr de nata crua
Modo de Fazer:
Misturar tudo na batedeira e bater muito até dar ponto.