SUFLÊ DE CAMARÃO ( Amiga Ivete )

1/2 kg camarão
cheiro verde
1 cebola
3 tomates
1 colher sopa gordura
1/2 litro de leite
3 ovos
2 colheres sopa de amido milho
1 colher sopa manteiga
1 colher sopa queijo ralado parmesão
Modo de Fazer:
Faça um refogado com os temperos e depois coloca o camarão.
A parte prepare um creme com as gemas, leite, o amido de milho e a manteiga.
Depois de bem cozido acrescente o refogado de camarão, e as claras batidas e misturas levemente.
Colocar em um pirex untado e enfarinhado de rosca e cobrir com queijo ralado. Assar até dourar

SUFLÊ DE MILHO( amiga Berenice )

3 colheres de sopa de farinha de trigo com azeite= torrar.Acrescenta +ou- 1 litro de leite e faz-se um creme. Coloca 1 tablete de caldo de galinha, 1 cebola ralada, sal, nos moscada, tempero verde, 1 lata de milho verde( sem o caldo e triturado no liquidificador), e 3 gemas. Mistura levemente 3 claras batida em neve. Coloca a mistura em refratário untado com manteiga e farinha de rosca e cobre com queijo ralado. Assa em forno.

SUFLÊ DE CAMARÃO

1 pacote de camarão ou 1/2 kg

1 cebola média picada

3 tomates picados

cheiro verde

1 colher de gordura

1/2 litro de leite

3 ovos

2 colheres de maizena

1 colher de manteiga

1 colher de queijo parmesão

Modo de Fazer:

Faça um refogado com todos os temperos. Coloca o camarão.

OBS: Não deixa cozinhar muito pois o camarão fica muito duro.

A parte faça um creme com o leite, gemas, maizena, e manteiga. Depois de bem cozido o creme, junte o preparado com o camarão, mais o queijo ralado, e por último acrescente as claras batidas em neve.
Misture levemente. Coloque em um pirex untado e enfarinhado com farinha de rosaca. leve ao forno pára assar.