PUDIM BRANCO - ( Tia Ivone )

Ingredientes:
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite
1 pacote gelatina sem sabor
5 a 6 claras
5 a 6 colheres de açúcar
Modo de Fazer:
Misturar o leite condensado com a gelatina
Acrescentar o creme de leite
Bater as claras em neve e acrescentar 5 a 6 colheres de açúcar
Misturar tudo e colocar em forma caramelada. Gelar no freezer.

PUDIM GELADO

1 litro de leite
1 lata leite condensado
5 ovos
10 colheres de açúcar
1 lata creme de leite
Modo de Fazer:
Liquidifica o leite + leite condensado + gemas e baunilha.
Coloca numa panela e vai ao fogo, sempre mexendo para não empelotar até formar um creme.
Bater as claras em neve e acrescentar o açúcar sempre batendo e por fim colocar o creme de leite.
Misturar tudo bem e colocar em forma de pudim ou outra( Caramelada) e vai ao freezer para gelar. Desenformar e servir as fatias regadas com alguma cobertura.
É ótimo.

PUDIM DE CLARAS COM AMEIXAS

5 claras em neve

2 colheres de açúcar para cada clara

Faz-se um merengão

Cozinha 8 ameixas em 1/2 xícara de açúcar e água. Pica bem miudinhas e acrescenta no merengão.

Coloque a fôrma dentro de uma assadeira com um pouco d'água e leve a assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30-40 min.

PUDIM SEM LEITE CONDENSADO( amiga Dna Luiza)

7 ovos

1/2 pacote de côco ralado

3 xícaras de açúcar

1 colher de sopa bem cheia de farinha de trigo

2 copos de leite.

Modo de Fazer:

Queima-se um pouco de açúcar em uma forma e coloca-se a mistura.

Cozinha-se em banho-maria.