BOLO DE MAÇÃ - Amiga Tonha

Ingredientes:
3 maçãs
3 xícaras chá de farinha de trigo
1 1/2 xícara chá de açúcar
1 colher sopa de fermento royal
1 colher sopa de bicarbonato
2 ovos
1 xícara chá de óleo
1 colher sopa canela em pó

Modo de Fazer:
Misturar os ingredientes secos, colocar os ovos e e óleo.
OBS: Fica uma massa meia dura.
Colocar em forma untada e enfarinhada
Assar em forno a 100º 40 minutos.