Massa:
3 xícaras de farinha de trigo peneiradas com 1 colher de sobremesa de fermento químico;
sal;
4 ovos inteiros(ligeiramente batidos);
200gr de margarina em temperatura ambiente. Sovar e deixar descansar por 1/2 hora.
Recheio:
4 alhos amassados com 4 colheres sopa de óleo= fritar.
Acrescenta 2 cebolas raladas + 2 tomates bem picadinhos + cheiro verde.
Continua fritando= molho.
Adiciona o palmito picadinho e 1 copo de leite com 1 colher de farinha de trigo(misturados).
Experimente se está bom o sal.
Montagem:
Abrir a massa e com 2 círculos montar a empada com o recheio. Pincelar com gema de ovo. Assar em forno até dourar.
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