ROCAMBOLE ( amiga Marlene)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 colherinhas de fermento químico
1 xícara leite fervente
Modo de Fazer:
Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, depois as gemas( uma a uma).
Coloca a farinha( peneirada ) misturando levemente com o fermento.
Por último o leite.
Cobertura e Recheio:
Leite condensado misturado com leite de côco e côco ralado.
DICA: Fura o bolo antes para entranhar a mistura antes de enrolar