5 claras em neve
2 colheres de açúcar para cada clara
Faz-se um merengão
Cozinha 8 ameixas em 1/2 xícara de açúcar e água. Pica bem miudinhas e acrescenta no merengão.
Coloque a fôrma dentro de uma assadeira com um pouco d'água e leve a assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30-40 min.
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