quinta-feira, 15 de outubro de 2009

GROSTOLI ( popular cueca virada )















4 ovos inteiros
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite morno
2 colheres chá fermento químico
2 colheres sopa de manteiga
1/2 colher sopa vinagre ou cachaça
Farinha de trigo até dar ponto de massa para abrir com o rolo, não muito dura
Modo de Fazer:
Bater os ovos com o açúcar, ponto de gemada, acrescentar o leite, manteiga, farinha, fermento e o vinagre. Sovar . Abrir a massa e pequenos retangulos, passando a faca no meio e depois virando a massa( fica como um nó ). Fritar e passar no açúcar com canela( opcional).

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