4 xícaras de farinha de trigo
5 colheres de manteiga
3 colheres de banha
3 gemas
1 colher fermento químico
1 colher rasa de sopa de sal
água o necessário
pitada de açúcar
Modo de Fazer:
Mistura-se os ingredientes secos, depois coloca-se as gorduras.
Desmancha-se com 1/2 xícara de água as gemas.
Coloca-se mais água na mistura se necessário.
Deixa-se descansar a massa por 5 minutos.
Faz os pastéis recheando e pincelando com gema de ovo e assa.
Corta-se tiras e forra-se as formas dos canudos, pincela com gema de ovo e assa.
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