sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

PÃEZINHOS DIVINOS - 20 Unidades

Ingredientes:
2 tabletes de fermento biológico
1 1/2 xícara de chá leite morno
50 gr de manteiga
1 ovo
1 colher chá açúcar
2 colheres chá sal
500 gr farinha trigo
1/2 xícara de queijo ralado
gema de ovo para pincelar
Modo de Fazer:
Dissolver o fermento com o açúcar( amassar bem ) JUntar um pouco de leite e farinha( Deixar levedar por 15 min. )
Acrescente os demais ingredientes, amasse bem, sovando por 5 min.
Deixar descansar a massa por 40 minutos ou dobrar de volume.
Modele os pães, deixe crescer por 35 minutos e pincele com gema de ovo antes de levar ao forno para assar por 20 minutos + ou -.

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