sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

PEIXE GRATINADO

1/2 kg de filé de peixe
sal, limão, alho
Tempera e deixa marinar por algum tempo.
CREME:
1/2 litro de leite
amido de milho
noz moscada( pitada )
queijo ralado a gosto
sal
1/2 tablete caldo de galinha
margarina
cebola
Modo de Fazer:
Fritar a cebola na margarina, acrescentar o leite, a noz moscada, o caldo de galinha, sal, queijo e por último o amido de milho diluído em um pouco de água. Colocar os filés num refratário, cobrir com o molho e polvilhar com queijo ralado.
Colocar no forno por mais ou menos 40 minutos para assar e gratinar.

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